Najzdrowszy sok z owoców róży pomarszczonej

Koniec sierpnia to czas kiedy zaczynamy cieszyć się owocami z krzewów tych bardziej dzikich. Moim ulubionym, które rozpoczyna sezon owocowych soków jest róża pomarszczona. Choć obrobienie tego owocu na sok czy powidła jest bardzo czasochłonne to jest tego wart!

Dlaczego warto stosować sok z róży pomarszczonej?

Ma największą zawartość witaminy C, która wzmocni nasz organizm przeganiając przeziębienie i grypę.

Doda energii, pomagając szczególnie osobom wyczerpanym długotrwającymi chorobami.

Działa przeciwstarzeniowo to naturalny aktywny antyoksydant.

Zalecany jest dla osób chorujących na nowotwory, pomaga przywrócić równowagę organizmu po chemioterapii.

Zapobiega zawałom serca, udarom mózgu, a także pomaga po nich powrócić do równowagi. 

fot.: Pixabay
Bieszczadzka Apteka Ziół
Bieszczadzka Apteka Ziół
Bieszczadzka Apteka Ziół

Sok z owoców róży to naturalna kuracja wzmacniająco-regeneracyjna, którą możesz zastosować i Ty. Oto prosty na niego przepis…

Składniki:

owoc róży pomarszczonej ok. 0, 5 kg (oczyszczonej)

cukier trzcinowy 0,5 kg

woda ok. 1 l

Przygotowanie:

Dzień pierwszy:

Owoce róży dokładnie oczyścić z nasion oraz włosków. Włożyć do emaliowanego garnka, zalać wrzącą wodą i następnie postawić na kuchni. Gotować ok. 10 minut na małym ogniu. Całość pozostawić na 12 godzin.

Dzień drugi:

Owoce podgrzać jeszcze raz na małym ogniu i pozostawić na 1 godzinę. Następnie odcedzić je przez gęste sito (nie wyciskać, gdyż drażniące włoski mogą przedostać się do soku). Czysty sok wlewamy do garnka, dodajemy cukier, mieszamy do jego rozpuszczenia doprowadzając do jego podgrzania – słabego wrzenia. Jeśli pojawi się piana na wierzchu to ją zebrać. Wrzący sok przelać do buteleczek i na koniec pasteryzować ok. 10 minut.

Warto wiedzieć…

Owoce róży pomarszczonej zbieramy kiedy są twarde i mają kolor pomarańczowoczerwony. Kiedy zbierzemy je za miękkie to bardzo trudno jest je oczyścić (kleją się), a ponadto sok z nim jest mniej klarowny.

Jeśli pragniesz zaczerpnąć także informacji o róży dzikiej to zapraszam Cię do Bieszczadzkiej Aptece Ziół TUTAJ 

Owocnych przetworów z róży pomarszczonej!

♥  ♥  ♥  ♥

Monika Bulik

Zielarka, fitoterapeutka, coach

Bieszczadzkie Herbarium 

Bieszczady.Zdrowie ♥ Inspirowane naturą gór!

Inspiracje:

Leki z klasztornej spiżarni, Zbigniew T. Nowak, Kraków 2017, wydawnictwo AA

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

MojeBieszczady

O NAS

Nasz zespół to grupa miłośników i pasjonatów Bieszczadów, w większości żyjących tu na co dzień i patrzących na region z różnych perspektyw. Naszym celem w pierwszej kolejności jest promocja turystyczna Bieszczadów. Pragniemy jednak zarazem być dla ich mieszkańców bijącym sercem naszych gór, budzić w nich dumę z „małej Ojczyzny”, prezentować ludzi bieszczadzkiego sukcesu i inspirować dyskusje o przyszłości regionu.

Myślisz podobnie?

Dołącz do nas!